重要氨基酸 。而锌在生物体内不仅直接参与调节六大类酶的活性  ，控制着蛋白质、糖类及脂肪的代谢过程；而且影响到生物体的激素调节和免疫功能 。以L一赖氨酸盐酸盐和无水氯化锌为原料  ，利用赖氨酸中的仅一氨基、羧基中的氧和锌离子可以形成稳定螯合物的性质合成L一赖氨酸锌盐酸盐  ，其具有五元环螯合结构  ，分子内电荷趋于中性  ，有化学性质稳定、吸收快、利用率高等优点  ， 因为  ，L-赖氨酸锌可作为理想的营养强化剂和饲料添加剂 。