钼是七种重要微量营养元素之一 。有机酸钼具有防龋作用 ,对尿结石的形成有强烈抑制作用 ,人体缺钼易患肾结石 。安基酸钼还能抑制小肠对铁、铜的吸收 ,其机制可能是钼可竞争性抑制肠子删刷状缘上的蛋白激酶 ,或导致不能被获取的铜-钼pp物、硫-钼pp物或硫钼酸铜(Cu-MoS)并使之是不能与血浆铜蓝蛋白等含铜蛋白相结合 。