L - 半胱氨酸酸洗盐- 水无机有机物（L -CysteinehydrochlorideMonohydrate  ，俗称L-半胱氨酸  ，L-cysteine)也是种都体现了身体上工作的碳水有机物  ，是组成部分血清质的20 各种各样不同碳水有机物中惟独都体现了重现性基团巯基(-SH)的碳水有机物 。L-半胱氨酸是结构血清质的20 各种各样不同碳水有机物惟独都体现了独具特色的生动活泼的(巯基)的碳水有机物 。多加上某些2 个官能团的后果充当都体现了3 个官能团的无机有机物都体现了L 型与D 型三种构象 。自然的界具备的有身体上可溶性的关键是L 解离的L-半胱氨酸  ，很极易被气中的氧防氧化 。其酸洗盐的耐腐蚀性会比较不稳定性  ，在强酸要求下就能够继续存储 。